干燥设备也叫烘干机和烘干机。用于干燥操作的设备通过加热使物料中的水分(一般指水分或其他挥发性液体成分)蒸发逸出，从而获得规定水分含量的固体物料。干燥的目的是满足材料使用或进一步加工的需要。比如制作木模型和木器前的木材干燥可以防止产品变形，煅烧前的陶瓷坯料干燥可以防止成品开裂。此外，干燥后的物料也便于运输和储存，如将收获的谷物干燥至一定含水量以下，以防止发霉。由于自然干燥不能满足生产发展的需要，各种机械化干燥机的应用越来越广泛。