如何干燥才能使所需经费最小化，干燥过程中物料的形态各不相同，其原始形态主要是液态、浆状、糊状、滤饼状、湿粉状、各种条状和块状等；因此，干燥机也有多种类型，不同的类型适合于物料的状态、处理量等；因此，如何选择适合物料的干燥机是一个非常重要的问题；如果选错了干燥机，不仅会造成设备尺寸、热效率和干燥时间上的巨大差异，从而无法得到理想的产品；换句话说，就是不存在完美的干燥机；在选择干燥设备时，必须考虑以上因素。