每台干燥机都有自己的特定范围。每个项目可以找到几种方法来满足干燥设备的基本要求，但只有一种更好。由于选择不当，除了承担不必要的高一次性采购成本外，还在整个过程中付出了沉重的代价，如能耗低、效率高、运行成本高、产品质量差甚至设备不能正常工作等。以下是干燥设备选择的基本原则。很难说出哪一个或哪一个更重要，需要根据条件选择理想的焦点，有时需要折衷。

1. 适用性-干燥设备首先要适用于特定的项目，满足干燥材料的基本要求，包括良好的材料，以及加工、脱水、产品质量等基本要求。

2. 干燥速度高-仅干燥速度快，在热风对流干燥材料中高度分散，临界含水率低，干燥速度快，对流干燥。干燥方法的临界含水量也不同，干燥速度也不同。

3. 低能耗-不同的干燥方法，不同的能耗指标和传导干燥机的热效率理论上可以达到100%，对流干燥只有70%左右。

4. 节约投资——实现相同功能的干燥设备，有时成本差异很大，应选择价格较低的设备。

5. 结构简单，备件供应可靠，干燥机寿命长。

6. 符合环境保护要求，工作条件好，安全性高。

7. 在选择好的材料干燥实验之前，深入了解同类材料使用的干燥机，有助于正确选择。